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Lo que dejó el mundial de Sommeliers en Mendoza

April 22nd, 2016|0 Comments

Sesenta y un sommliers de los 5 continentes participaron de la 15 edición del Concurso Mejor Sommelier del Mundo, Argentina 2016, realizado en Mendoza entre el 15 y el 19 de abril. Organizado por la […]

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Jura Parte 2: visita a Overnoy- Houillon

March 14th, 2016|0 Comments

El hijo adoptivo de Pierre, y actual viticultor, Manu Houillon sirve los vinos y cuenta detalles. Manu charla de las ya 20 hectáreas que manejan y cuando un tímido visitante osa preguntar si los vinos […]

  • David Bonomi

David Bonomi: Los vinos sin prisa

David Bonomi es un integrante tan crucial como silencioso de esta generación de enólogos que viene elevando el vino argentino y buscando entender cada vez mejor el carácter del terroir local. Además de ser el enólogo de Norton, David hace sus vinos en la bodega familiar (Tierra Inti) desde hace mas de una década. Una charla de vino para entender su apuesta “más jugada” en los vinos de máxima calidad y sus nuevos y sorprendentes desafíos.
  • Alejandro Vigil

Alejandro Vigil: El Perseguidor

Lleva la palabra “Malbec” tatuada en el antebrazo junto al nombre de su hijo, como esas cosas indelebles, permanentes de su vida. Alejandro Vigil es el enólogo de Catena Zapata y de sus propios vinos, El Enemigo. Elabora unos setenta millones de botellas al año y gana los premios más altos de las revistas internacionales. En una recorrida por viñedos, calicatas, suelos, historias y vinos, Alejandro Vigil habla de Catena Zapata, de su abuelo Tristán, de Cortázar, Tinelli y el Indio Solari, de la fama, y del suelo calcáreo.
  • Perse

Per Se: el origen de un clásico del futuro

El foco del proyecto Per Se es reflejar en los vinos, las condiciones de un lugar. Parece obvio, pero la verdad es que hay distintos niveles de compromiso con esa idea madre de cualquier viticultor […]

By |December 1st, 2015|Categories: vinicast|Tags: , , , , , , , |1 Comment
  • Vinos de Primavera

Vinos de Primavera (parte III Tintos)

Los 7 magníficos tintos

Frescura, profundidad, aromáticos, la lista de recomendados de tintos de primavera tiene carácter. Desde el clásico corte sanjuanino en versión maceración carbónica, El Fuego Blanco Syrah- Malbec 2013, o el otro representante […]

By |September 30th, 2015|Categories: vinicast|Comments Off on Vinos de Primavera (parte III Tintos)
  • bejasyPerrosmountains

Vinos de Primavera (Parte II-Blancos)

Decálogo de blancos geniales (Viene de Parte I)
La lista de blancos es desbordante, incluyendo novedades, clásicos y un abanico de costos que va hasta el mismísimo White Bones, de Catena Zapata, un Chardonnay único con […]

By |September 29th, 2015|Categories: vinicast|Comments Off on Vinos de Primavera (Parte II-Blancos)
  • Vinos de Primavera

Los vinos de primavera

Llegó la hora. Vuelven tardecitas de aperitivo, cenas menos pesadas, almuerzos al aire libre, y brindis casi compulsivos. Inspirados por la primavera, varios especialistas del vino recomiendan las mejores opciones. Cepas novedosas, buenas añadas de clásicos, rosados épicos, blancos diversos y más complejos, y una banda bullanguera de nuevos tintos frescos, profundos y deliciosos.
  • David Bonomi

David Bonomi: Los vinos sin prisa

David Bonomi es un integrante tan crucial como silencioso de esta generación de enólogos que viene elevando el vino argentino y buscando entender cada vez mejor el carácter del terroir local. Además de ser el enólogo de Norton, David hace sus vinos en la bodega familiar (Tierra Inti) desde hace mas de una década. Una charla de vino para entender su apuesta “más jugada” en los vinos de máxima calidad y sus nuevos y sorprendentes desafíos.
By |September 19th, 2015|Categories: Conversaciones Vinicast|Tags: , , , , , |Comments Off on David Bonomi: Los vinos sin prisa

El vino de la silenciosa mayoría

El vino de mesa es una parte central de los hábitos del argentino medio. Si bien las costumbres cambiaron y la presencia del vino de mesa a diario en los almuerzos familiares ya no es […]

By |September 15th, 2015|Categories: Entrevistas - Video, Notas, vinicast|Tags: , , , , , |2 Comments