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Retrato de Borgoña intima

December 19th, 2016|Comments Off on Retrato de Borgoña intima

Borgoña, gente con pasión por el vino es un documental que acaba de aparecer en iTunes Argentina con subtítulos en español, y que muestra escenas del día a día y de los propios artesanos de […]

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La Escuela y sus suelos

November 23rd, 2016|Comments Off on La Escuela y sus suelos

Los vinos de Finca La Escuela 2013 mantienen ese linaje delicado y etéreo de las cosechas precedentes, pero agrega un póker de vinos por suelos, todos surgidos de las misma finca de 7 hectáreas. El Limo, La Piedra, La Grava y La Arena son los cuatro tipos de suelos que se volvieron vino en esta serie de vinos 2013. La experiencia de 600 litros por cada vino desnuda matices en texturas, algunas diferencias en su fluidez y un juego interesante que aporta nuevas respuestas sobre la influencia de los suelos en los vinos.
  • David Bonomi

David Bonomi: Los vinos sin prisa

David Bonomi es un integrante tan crucial como silencioso de esta generación de enólogos que viene elevando el vino argentino y buscando entender cada vez mejor el carácter del terroir local. Además de ser el enólogo de Norton, David hace sus vinos en la bodega familiar (Tierra Inti) desde hace mas de una década. Una charla de vino para entender su apuesta “más jugada” en los vinos de máxima calidad y sus nuevos y sorprendentes desafíos.
  • Alejandro Vigil

Alejandro Vigil: El Perseguidor

Lleva la palabra “Malbec” tatuada en el antebrazo junto al nombre de su hijo, como esas cosas indelebles, permanentes de su vida. Alejandro Vigil es el enólogo de Catena Zapata y de sus propios vinos, El Enemigo. Elabora unos setenta millones de botellas al año y gana los premios más altos de las revistas internacionales. En una recorrida por viñedos, calicatas, suelos, historias y vinos, Alejandro Vigil habla de Catena Zapata, de su abuelo Tristán, de Cortázar, Tinelli y el Indio Solari, de la fama, y del suelo calcáreo.
  • OzonoMDA2016

A probar los mejores vinos de Argentina I

TERCERA MEGA DEGUSTACION ANUAL DE OZONO

“Queremos que todos tengan las mismas sensaciones que tuvimos nosotros cuando probamos los vinos con sus hacedores en su lugar de origen”, dicen Noelia Papa y Martín Buonsante, los […]

By |July 26th, 2016|Categories: vinicast|Comments Off on A probar los mejores vinos de Argentina I
  • Paz1

Lo que dejó el mundial de Sommeliers en Mendoza

Sesenta y un sommliers de los 5 continentes participaron de la 15 edición del Concurso Mejor Sommelier del Mundo, Argentina 2016, realizado en Mendoza entre el 15 y el 19 de abril. Organizado por la […]

By |April 22nd, 2016|Categories: vinicast|Comments Off on Lo que dejó el mundial de Sommeliers en Mendoza
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Jura Parte 2: visita a Overnoy- Houillon

El hijo adoptivo de Pierre, y actual viticultor, Manu Houillon sirve los vinos y cuenta detalles. Manu charla de las ya 20 hectáreas que manejan y cuando un tímido visitante osa preguntar si los vinos […]

By |March 14th, 2016|Categories: vinicast|Comments Off on Jura Parte 2: visita a Overnoy- Houillon
  • Pinguino1

Los vinos del 2015 según vinotecas de Buenos Aires

Ya leímos las listas de los mejores vinos del 2015 para algunos sommeliers, para algunos periodistas, y para los enólogos top. ¿Y qué dice el consumidor? En este sondeo por 29 vinotecas de Buenos Aires, […]

By |December 29th, 2015|Categories: vinicast|1 Comment
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Postales desde Jura

Una pequeña apelación algo oscura, de viñateros indomables, y con vinos tan sorprendentes como incomparables. La región de Jura no se parece a nada, y hoy, hay que admitirlo, es uno de los paraísos de […]

By |December 3rd, 2015|Categories: vinicast|Tags: , , , |Comments Off on Postales desde Jura
  • Perse

Per Se: el origen de un clásico del futuro

El foco del proyecto Per Se es reflejar en los vinos, las condiciones de un lugar. Parece obvio, pero la verdad es que hay distintos niveles de compromiso con esa idea madre de cualquier viticultor […]

By |December 1st, 2015|Categories: vinicast|Tags: , , , , , , , |1 Comment