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  • Michelini - Diverso

El eterno retorno – Matías Michelini

By |May 31st, 2013|

El plato de lentejas está sabroso, bien caliente, y con algo de picante. El Sauvignon Blanc limpia el paladar, lo recubre con frescura. Este Agua de Roca es una de las líneas que produce Michelini, además de Montesco, Malbon e […]

  • Josko Gravner

Josko Gravner a fondo – Parte II

By |May 27th, 2013|

“Es muy difícil hacer el vino cuando uno es joven”
Josko Gravner tiene una relación profunda y compleja con el tiempo. Recuerdo una larga reflexión sobre la perspectiva que da la experiencia del tiempo en la elaboración de vino: “Creo que […]

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  • Feria RAW

El polo natural del vino

By |May 27th, 2013|

Explorar nunca hace tan mal. A veces enriquece y hace reconsiderar nuestra visión y nuestras verdades. A veces no. En el caso de la semana de ferias del vino en Londres explorar es un privilegio, y más allá de la […]

  • Angel Mendoza Desde la viña

Angel Mendoza IV:Enseñanzas y bromas con Antonio Pulenta

By |May 1st, 2013|

En medio de una hilera apenas sombreada por los olivares, Ángel Mendoza se detiene y sonríe como quien acaba de acordarse de algo. No dice nada. Camina unos pasos mas y arranca la histórica anécdota:

“Yo empecé con un proyecto […]

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  • senorita_vino_blog_ft

Pamela Pajuelo “Los latinos en Estados Unidos es un mercado tan enorme como olvidado”

By |September 13th, 2012|

 

No había Power Point, presentación de marketing, o indicadores de consumo de la consultora. Estaba Pamela Pajuelo rodeada de botellas de vino y deslizando, entre sonrisas, su rotunda ecuación: mujer + comunidad latina en Estados Unidos + vino = ausencia […]

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  • Bodegas Margot, Romina Carparelli

“Somos la generación del recambio”

By |August 27th, 2012|

Romina Carparelli está a punto de cumplir 29 años, pero ya suma varias medallas de oro como enóloga en Bodega Margot, el emprendimiento familiar del que forma parte desde su creación, en 2002, junto a Sergio Mastrapasqua, Humberto Carparelli y […]

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The towering vineyard

By |August 17th, 2012|

Coming from the south and after crossing the tiny town of Payogasta, there is a barren roundabout. There is only a silent wind curving the few, low bushes and no other sign of life. While the asphalt of Route 40 heads north, a gravel track breaks off to the east so faint it seems to disappear in the midst of dust clouds and low shrubs. Following the track, we leave behind the looming snowcapped Cachi, the tiny town, and clearly the certainty that this path will take us all the way to Altura Máxima (Maximum Altitude), at 10,206 feet, where winemaker Pierre-Olivier Dion-Labrie is waiting to show us the world's highest vineyard and talk about wines and biodynamics.
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