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  • Vinos de Primavera

Los vinos de primavera

By |September 28th, 2015|

Llegó la hora. Vuelven tardecitas de aperitivo, cenas menos pesadas, almuerzos al aire libre, y brindis casi compulsivos. Inspirados por la primavera, varios especialistas del vino recomiendan las mejores opciones. Cepas novedosas, buenas añadas de clásicos, rosados épicos, blancos diversos y más complejos, y una banda bullanguera de nuevos tintos frescos, profundos y deliciosos.
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  • Alejandro Vigil, el enologo de Catena Zapata

Ale Vigil Parte III: El perseguidor

By |April 25th, 2014|

 
El trabajo finalmente comienza cuando el temor a no hacer nada excede el temor a hacerlo mal. Alain de Botton

Viene de Ale Vigil Parte II

Durante la sobremesa, y tras debatir sobre los vinos sin sulfitos o jugar a embocar corchos […]

  • Alejandro Vigil

Ale Vigil Parte II: Explorando Gualtallary

By |April 20th, 2014|

El renacimiento del vino argentino también llegó desde el viñedo, no de la bodega.

Viene de Ale Vigil Parte I

El tiempo, según dicen, pone las cosas en perspectiva y las re-define. De eso hablábamos con Alejandro Vigil saliendo de la […]

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  • Argentina Beyond

Los jóvenes buscan vino con matices

By |December 31st, 2013|

La escritora estadounidense Jean Twenge sostiene que los jóvenes (“Millenials” como dicen los académicos) tienen más confianza en sí mismos en las elecciones de consumo que la generación de sus padres. Yendo al vino, puede ser que eso explique cómo […]

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  • argentina beyond new york

Vino argentino en New York

By |December 14th, 2013|

El Malbec argentino triunfó en Estados Unidos y marcó territorio en un estilo y un sector del mercado. ¿Pero qué hay para el vino argentino después de ese boom? O mejor dicho,  ¿qué puede esperar el consumidor joven de Estados […]

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  • Vinos de altura

Vinos de Altura más alto

By |October 7th, 2013|

La primavera trajo los vinos salteños a Buenos Aires en una feria que dejó buena vibra. El noroeste argentino se consolida como una región de diversidad de Torrontés, incipientes rosados que parecen
tintos, y muchos de sus tintos en plena […]

  • Altos Las Hormigas

Los nuevos argumentos del Bonarda

By |September 23rd, 2013|

Nunca pude decir que era hincha del Bonarda. Hay algunos que me gustan mucho y que son invencibles con la pizza, pero nunca he sido un defensor absoluto. A veces me siento incómodo porque estoy rodeado de amigos que defienden […]