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Retrato de Borgoña intima

December 19th, 2016|Comments Off on Retrato de Borgoña intima

Borgoña, gente con pasión por el vino es un documental que acaba de aparecer en iTunes Argentina con subtítulos en español, y que muestra escenas del día a día y de los propios artesanos de […]

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La Escuela y sus suelos

November 23rd, 2016|Comments Off on La Escuela y sus suelos

Los vinos de Finca La Escuela 2013 mantienen ese linaje delicado y etéreo de las cosechas precedentes, pero agrega un póker de vinos por suelos, todos surgidos de las misma finca de 7 hectáreas. El Limo, La Piedra, La Grava y La Arena son los cuatro tipos de suelos que se volvieron vino en esta serie de vinos 2013. La experiencia de 600 litros por cada vino desnuda matices en texturas, algunas diferencias en su fluidez y un juego interesante que aporta nuevas respuestas sobre la influencia de los suelos en los vinos.
  • David Bonomi

David Bonomi: Los vinos sin prisa

David Bonomi es un integrante tan crucial como silencioso de esta generación de enólogos que viene elevando el vino argentino y buscando entender cada vez mejor el carácter del terroir local. Además de ser el enólogo de Norton, David hace sus vinos en la bodega familiar (Tierra Inti) desde hace mas de una década. Una charla de vino para entender su apuesta “más jugada” en los vinos de máxima calidad y sus nuevos y sorprendentes desafíos.
  • Alejandro Vigil

Alejandro Vigil: El Perseguidor

Lleva la palabra “Malbec” tatuada en el antebrazo junto al nombre de su hijo, como esas cosas indelebles, permanentes de su vida. Alejandro Vigil es el enólogo de Catena Zapata y de sus propios vinos, El Enemigo. Elabora unos setenta millones de botellas al año y gana los premios más altos de las revistas internacionales. En una recorrida por viñedos, calicatas, suelos, historias y vinos, Alejandro Vigil habla de Catena Zapata, de su abuelo Tristán, de Cortázar, Tinelli y el Indio Solari, de la fama, y del suelo calcáreo.
  • Alejandro Vigil, el enologo de Catena Zapata

Ale Vigil Parte III: El perseguidor

 
El trabajo finalmente comienza cuando el temor a no hacer nada excede el temor a hacerlo mal. Alain de Botton

Viene de Ale Vigil Parte II

Durante la sobremesa, y tras debatir sobre los vinos sin sulfitos […]

  • Alejandro Vigil

Ale Vigil Parte II: Explorando Gualtallary

El renacimiento del vino argentino también llegó desde el viñedo, no de la bodega.

Viene de Ale Vigil Parte I

El tiempo, según dicen, pone las cosas en perspectiva y las re-define. De eso hablábamos con […]

  • Alejandro Vigil, desde la viña

Ale Vigil: “El vino argentino hoy apuesta a su verdadera identidad”

Son casi las 10 de la mañana y bajo la pirámide de la bodega Catena Zapata en Agrelo, varios grupos de dos o tres personas se mueven en direcciones diferentes. Turistas entusiastas, empleados, enólogos de […]

By |April 13th, 2014|Categories: Notas, vinicast|Tags: , , , , , |Comments Off on Ale Vigil: “El vino argentino hoy apuesta a su verdadera identidad”
  • The Ojai Vineyard, Santa Barbara County

The Ojai Vineyard journey diary

By Mariah Bryand

Santa Barbara, California – The dusty dry ranchland disappeared into lush rolling foothills as we pushed our way into the heart of Ojai Vineyard. Soon after, Ojai winemaker Adam Tolmach was pouring us […]

By |March 17th, 2014|Categories: Interviews, News, vinicast @en|Tags: , , , , , , |Comments Off on The Ojai Vineyard journey diary
  • Finca Dinamia

The long way back to natural winemaking

South of Mendoza city and the Uco Valley there is a rare and pure microclimate for wine growing and wine production. Nested at the foot of the Andes Mountains, the Finca Dinamia is a small […]

By |March 17th, 2014|Categories: Debates @en, vinicast @en|Tags: , , |Comments Off on The long way back to natural winemaking
  • Argentina Beyond

Los jóvenes buscan vino con matices

La escritora estadounidense Jean Twenge sostiene que los jóvenes (“Millenials” como dicen los académicos) tienen más confianza en sí mismos en las elecciones de consumo que la generación de sus padres. Yendo al vino, puede […]

By |December 31st, 2013|Categories: Novedades, Tendencia, vinicast|Comments Off on Los jóvenes buscan vino con matices