­
  • 2016-11-14-photo-00000522

Zuccardi Aluvional 2013: Rapsodia de terruño

By |November 14th, 2016|

No hay un momento exacto que defina el origen de ese camino de riesgos que eligió Sebastián Zuccardi para hacer vinos que hablen del lugar. Es como cuando uno despierta y quiere acordarse de un sueño: no hay un inicio claro. O mejor dicho, hay varios posibles. En este caso, podría ser el 2008 con el primer Aluvional La Consulta, cuando la región desplazó al Malbec y mandó la taquillera cepa a la contra-etiqueta. O acaso podría ser el 2013 con los Aluvionales y los vinos de las Fincas, cuya claridad de matices de zona no solo es más nítida que nunca, sino que parece inexorable.
Comments Off on Zuccardi Aluvional 2013: Rapsodia de terruño
  • Perse

Per Se: el origen de un clásico del futuro

By |December 1st, 2015|

El foco del proyecto Per Se es reflejar en los vinos, las condiciones de un lugar. Parece obvio, pero la verdad es que hay distintos niveles de compromiso con esa idea madre de cualquier viticultor del mundo. En este caso, […]

El vino de la silenciosa mayoría

By |September 15th, 2015|

El vino de mesa es una parte central de los hábitos del argentino medio. Si bien las costumbres cambiaron y la presencia del vino de mesa a diario en los almuerzos familiares ya no es la misma, el tinto (o […]

Damajuana Blues

By |August 24th, 2015|

La damajuana es parte clave de la historia del vino argentino. Carlos Crotta, nieto del creador del emblemático envase de vino, recuerda con orgullo los años de esplendor, con una familia unida en torno a una mesa, y los 90 […]

Comments Off on Damajuana Blues
  • Brennan Firth Parte 3

De Sonoma a Maipú – Brennan Firth – Parte III

By |August 21st, 2013|

Viene de Parte II

Brennan Firth recuerda con entusiasmo una mañana que Paul Hobbs le ensenó con técnica y paciencia, pero también severidad, algunas técnicas del deshoje de la viña. Estaban en la finca de Hobbs en Sonoma, y tras varias […]

Comments Off on De Sonoma a Maipú – Brennan Firth – Parte III
  • Brennan Firth - Parte II

El mapa de Mendoza en cien barricas – Brennan Firth – Parte II

By |August 12th, 2013|

Al volante de su camioneta gris, Brennan encara hacia el sur del Valle de Uco. A la derecha Los Andes, adelante se acerca la ciudad de Tupungato. Atraviesa la ciudad, llega al zanjón y lo cruza antes de doblar hacia una calle de tierra que sale hacia el este. “Ahí están las dos hectáreas donde hacen un Chardonnay increíble”, cuenta. El enólogo estadounidense encara un ritual similar en casi treinta enclaves de viñedo donde va eligiendo uvas para hacer sus vinos. De ahí la idea de Cepas Elegidas como nombre para la marca que engloba las diferentes líneas de vinos que viene haciendo.
  • Brennan Firth

“Hago vinos no tan tradicionales” – Brennan Firth – Parte I

By |August 3rd, 2013|

En la pequeña sala de barricas, Brennan Firth se mueve como si fuera un ave sobrevolando la geografía del centro de la provincia de Mendoza. “En esta barrica hay Petit Verdot de Vista Flores, y este es Lambrusco, Malbec […]